Senaste inläggen
Är lite besviken på att GB inte kan leverera fler glassar att välja på för oss laktosintoleranta som vill ha en glass medan vi är på språng! Senaste och enda tillskottet är en mintchokladstrut. Helt ok för mig som gillar mintchoklad men jag tror inte alla gillar det. Vad hände med nougatpinnglassen de hade förra året?
Jag skrev till Coop och tipsade om Alvestaglassen och fick svaret att Coop Forum och Coop Extra har börjat sälja laktosfriglass från och med vecka 9 !
Såhär mitt i det gråaste vinterrusket har jag äntligen nöjet att presentera en glassnyhet!
www.alvestaglass.se tillverkar laktosfri äkta gräddglass i alla möjliga smaker!
Här är några av dem:
Gammaldags vanilj
Himmelsk röra
Nougatkola
Jordgubb....
Glassen finns än så länge bara i vissa delar av landet, gå in och titta på alvestaglass hemsida, så ser ni var den finns! Kanske kan ni be eran butik att beställa in den om inte annat.
Blev för någon vecka sedan tipsad om att Ingmans laktosfria gräddglass säljs i följande butikskedjor: ICA, Coop, Axfood och Bergendahls. Jag har tittat i Coop och Icabutiken där jag bor men inte hittat den där. Det är möjligt att man kan be dem beställa in glassen.
Jag är tacksam över att få in fler tips om laktosfri/låglaktos glass. Visst är det bra att det finns både Tofy och havreglass för de som inte tål mjölk, men varför tillverkar inte glassbolagen laktosfri glass baserad på riktig mjölk eller grädde, när det uppenbarligen går att göra det?
Hemglass säljer både laktosfria- och låglaktosglass (se tidigare tips).
Jag vet att många önskar att utbudet vore större...
Jag har i allafall fått tips om att mjukglass, låglaktos (baserad på mjölk) säljs lite här och var. Det är SIA-glass som säljer mjukglassmix till olika glassbarer/kiosker. Kolla om glasskiosken hos dig säljer låglaktos mjukglass. Gör de inte det kan ni tipsa om att det finns.....
Jag har blivit tipsat om att Hemglass även har Triopinnar, låglaktos!
Hemglass har, förutom triopinnar även mormorsstrut (laktosfri) samt sandwich (laktosfri). Tar tacksamt emot fler tips om laktosfria/låglaktos gräddglassnyheter!
Du kan göra din egen laktosfria gräddglass utifrån vilket glassrecept som helst. Byt bara ut den vanliga mjölken och glassen mot laktosfri. Hela familjen kan äta den, ovavsett laktosintolerans eller inte.
Det bästa är att använda en glassmaskin, det tar ca 45 minuter och glassen blir fluffig.
Gör du utan glassmaskin häller du glassen i en bytta och ställer i frysen och tar ut och rör om då och då. Det tar ca 4 timmar och glassen blir ganska hård, men tinar fort. I båda fallen blir glassen jättegod.
Här är ett recept från Philips (mjölkråvarorna är utbytta mot laktosfria):
3 äggulor
100 g strösocker
10 g vaniljsocker
2,5 dl laktosfri mjölk (ca 3% fett)
2 dl laktosfri vispgrädde
Vispa äggulorna, sockret och vaniljsockret tills det är luftigt. Tillsätt mjölken under omrörning.
Vispa grädden ganska hårt. Rör ner de övriga ingredienserna i den vispade grädden. Slå på glassmaskinen och häll i blandningen, klart om ca 45 minuter! Kan frysas, men helst inte mer än 1-2 veckor. (Alternativt häll i bytta och rör för hand då och då. Klart om ca 4 timmar).
Ät som den är eller med bär, frukt, chokladsås eller kolasås, eller annat.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
31 |
||||||
|